الأضلاع بطولة الشواء بواسطة امب راي

Champion Ribs by Ray "Dr. BBQ" Lampe

بعد مراجعة كتاب النار بطيئة ... دليل المبتدئين إلى الشواية بواسطة راي "د. شواء "امب، قررت أن تعطي وصفة له الشواء الأضلاع بطولة المحاولة. كانت جودة بطولة؟

تكساس العوامة الأضلاع للشواء

Blackjack Barbecued Ribs

في محاولة لتكرار بعض أضلاعه تكساس كان لي مرة واحدة، ركضت إلى هذه الوصفة. القهوة ورسيسترشاير تعطي نكهة لاذعة طفيف التي خففت بعض الشيء من جانب صلصة الطماطم والسكر البني.

العسل الأضلاع للشواء

Honey BBQ Ribs

كيف جيدة حلو ودبق الأضلاع المشوية؟ انهم فقط لا يمكن أن يكون للفوز! هذه الوصفة يستخدم العسل وصلصة الطماطم كقاعدة ويحصل على تدفق نكهة من شوربة البصل الفرنسية. بالاضافة الى ان هناك فقط 5 المكونات!

السحر الأسود الأضلاع للشواء

Black Magic BBQ Ribs

هذه ليست جامدة الخاص الاضلاع للشواء! انهم متطورة إلى حد ما. صلصة لاذع من الخل البلسمي، دبس السكر، ورسيستيرشاير والبن والكاكاو ويوفر نكهة سحرية لهذه ضلوع رقيقة مشوية.

المزجج الأضلاع عنبية

Blueberry Ribs

انك لا تستطيع أن تغلب على نكهة الفواكه يرتفع الى الضلوع المشوية. هذه الأضلاع عنبية المزجج هي مثال ساطع على ذلك. فاكهة تقدم حلاوة نبحث عنه في صلصة الشواء.

الكمبودية الأضلاع

Cambodian Ribs

هذه الأضلاع الكمبودية الاستفادة من نكهة رائعة من طفل ظهر ضلوع لحم الخنزير والتوابل لهم مع الثوم والزنجبيل والعسل وخدمتهم مع صلصة الليمون غمس. سهل ولذيذ!

أركنساس الأسود شوى الأضلاع

Arkansas Black Barbecue Ribs

Arkansans تشير إلى "الضلوع أسود، انهم يتحدثون عن ضلوع الغيار أو الظهر التي يتم تناولها حرفيا مع صلصة حلوة نسبيا والتي تم تخفيض تقريبا على سطح أملس، مطبوخة على الانتهاء من المسودة.

الأضلاع كارولينا البلد ستايل

Carolina Country Style Ribs

إذا كنت لم أصب البلاد على غرار الأضلاع، وكنت في لعلاج. هذه الوصفة مع طعمها حلو، ولكن منعش تذكرنا الشواء شرق ولاية كارولينا الشمالية حيث الخل هو الملك.

الأضلاع البرتقالي [شبوتل لحم الخنزير

Orange Chipotle Barbecue Ribs

ثم نكهة الحمضيات في العلاقات بشكل جيد مع الحرارة سموكي المقدمة من الفلفل شبوتل] بواسطة حلاوة من البرتقال البرتقال. يمزج المسكيت الخشب جيدا مع نكهات البرتقال.

الأضلاع ممفيس ستايل

Memphis Style Barbecue Ribs

تقليديا، والناس من ممفيس وضع نادرا صلصة الشواء في الاضلاع لحم الخنزير. اللحم لذيذ التدليك التي يستخدمونها كان كافيا لإنتاج تذوق ضلع كبير بدون إضافة صلصة.