Hvad er en mexicansk middag uden ris og bønner? Bare en mexicansk entre, vil jeg sige. Der er bare ét problem med de fleste mexicanske ris. Det er temmelig intetsigende. Nå, jeg sætte en stopper for alt det.
Mexicansk Baked Beans
Jeg har haft mexicanske bønner, men jeg har aldrig set mexicanske baked beans. Har de dem? Jeg tror, de unikke smag af mexicanske køkken kunne i høj grad bidrage til en bagt bønne fad.
Grillet Herb Smørrebrød
Grillet brød får en helt ny betydning, når krydret med kryddersmør. Denne urt buttered brød går godt med salater, supper eller enhver kursus, for den sags skyld.
Kansas City-stil Spareribs
Kansas Citys barbecue sauce er tomat-baseret, tyk, sød og røgfyldte. Disse Kansas City-stil spareribs er et perfekt eksempel på denne stil af grill.
Mexicansk grillet majs
Min favorit majs opskrift kommer ikke fra Midtvesten, men fra Mexico. Mexicansk grillet majskolber, kendt som Elote, er en almindelig gadesælger mad og serveres normalt på en pind.
Tante Judys Cowboy Baked Beans
Aunt Judy kunne ikke bekræfte, at disse cowboy baked beans virkelig blev spist af cowboys. Hun kunne kun visualisere en gryde med disse madlavning over et lejrbål og serveres fra Chuck Wagon.
Citrus Glaseret oksekød ribben
Selv subtil i smagen, komplimenter citrus glasur den fed smag af oksekød med en forfriskende finish. Tilføj sukker til en sødere sauce eller flere cayennepeber at sparke op for varmen et hak.
Caribiske bønner og ris
En smag fra øerne, Mon. Dette caribiske bønner og ris opskrift kompliment næsten enhver parabol, men især krydret køkken. Den sødme og kokos smag medvirker til at afbalancere krydrede retter.
Majs og Avocado Salsa
Denne majs og avocado salsa overrasker mig. Sure, jeg finder det velsmagende, men ikke ud af denne verden velsmagende, men de fleste af mine gæster gå amok over det. Jeg er oftentimes at sende dem hjem med opskriften.
Oksekød tilbage Ribs med kaffe Adobo Sauce
Når det kommer til oksekød, kan vi strække smag spektrum med mere levende ingredienser uden at miste aromaen af selve kødet. Disse ribben med kaffe adobo sauce er et godt eksempel på dette.
