Adspurgt om, hvordan at lave BBQ oksekød ribben, fortæller jeg dem lavt og langsomt ... ligesom svinekød ribben. Og det er her ligheden med svinekød ender. Selvom oksekød ribben kan kræve en smule mere bud-kærlig pleje, hvis det gøres rigtigt de producerer nogle af de mest smagfulde kød der er.



























































