Leicht und lecker. Der Grill ist schon lit ... werfen auf einige Maisbrot!
Ich liebe Maisbrot! Im südlichen wahre Mode, ein Grill ist kein Grill ohne gebackene Bohnen, Krautsalat, süßen Tee und Maisbrot. Ich habe ein Problem mit Maisbrot, weiß ich nicht backen. Ich würde gern, aber nur noch nicht die Zeit gehabt, zu lernen. Von was ich von den Menschen, die backen zu tun gesehen ... es sieht frustrierend. Dennoch hatte etwas zu tun, wenn ich meine Gelüste zu befriedigen Maisbrot war.
Seien wir ehrlich, wenn es die geringste Gebet von mir ein anständiges Maisbrot, wäre ein Grill oder Smoker müssen einbezogen werden. Nun, es ist "verrissen" aus und ein recht ordentliches gegrillt Maisbrot produziert wurde. Eigentlich war es recht einfach. Es war so einfach, dass selbst ein Höhlenmensch könnte es tun. Jetzt kann es nicht so gut sein wie Mamas, aber es funktioniert prima.
Maisbrot Gebrauch machen, um eine Unschärfe, ich zu sein.
Zutaten
- 2 pkgs (8,5 oz) Jiffy Corn Muffin Mix
- 2 Eier, verquirlt
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Sahne Stil Mais
Anleitung
- In einer kleinen Schüssel kombinieren Mais, Milch und Eier und.
- Langsam Mais Muffin-Mix, während Schlagen. Weiter zum Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.
- Nehmen Sie sich 5-10 Minuten.
- In der Zwischenzeit bereiten ein heißes Feuer (325-Grad F) für indirekten Grillen.
- Schneebesen noch einmal Teig glatt rühren und nicht klumpig.
- Gießen Sie in eine gut gefettete 8 "dia. Gusseisenpfanne. Speckfett ist meine bevorzugte Fett. Es funktioniert gut und gibt dem Maisbrot eine zusätzliche Geschmacksnote:. Gut geschmiert ist hier das Schlüsselwort, wenn Sie das Ganze aus der Pfanne lösen zu bekommen sind.
- Platz auf der Mitte der Grillroste und Deckel grillen.
Es ist bis zu dem Feuer und dem lieben Gott, jetzt!
- Kochen für 60 Minuten. Entfernen Sie und lassen Sie es 15 Minuten vor dem Servieren ruhen. Ich beobachte die Kanten des Maisbrot. Es gibt einen Punkt, wo es bekommt ein dunkleres Braun. Nach einiger Erfahrung, erscheint die Farbe Ihnen sagen, dass es gemacht wird.
- Geschnittenen Scheiben direkt aus der Pfanne oder zu entfernen, um einen Teller. Einige Zureden kann erforderlich sein, um es brach aus der Pfanne werden. Ein Buttermesser an den Rändern mit einer sehr leichten Bewegung nach oben eingelegt sollte helfen. Legen Sie eine Platte auf der Oberseite der Pfanne. Flip über und mit etwas Glück, das Maisbrot sollte plumpsen auf den Teller. Ansonsten scheiterte man die "gut geschmiert" Bestandteil des Auftrages. Wiederholen Sie dies mit einer zweiten Platte so das Maisbrot ist wieder richtig herum.
Seien Sie nicht enttäuscht, wenn Ihre erste geht auf Sie Hölle. Ich durcheinander auf meinem ersten beiden Versuche. Der erste endete als Füllung, während die zweite war essbar, nur nicht sehr hübsch. Wenn Sie verstehen Ihren Grill die Grenzen für dieses Rezept, du wirst bald werden Ankurbeln Maisbrot im Schlaf.
Servieren Sie ihn aus der Pfanne oder laden sie auf einen Teller. Holen Sie sich die Butter!
Nächstes Mal, wenn ich denke, ich werde ein bisschen mehr von dem Mais hinzufügen. Ich mag die Stücke in der Mais-Brot, ich bin nur Angst, es könnte sich herausstellen ein bisschen flüssig. Vielleicht muss ich mit jemandem, der wirklich weiß, wie man backen zu konsultieren.
Und noch ein Tipp für diejenigen, die Wärme mögen. Mischen Sie einen Esslöffel ... oder mehrere feine Würfel geschnitten Peperoni in den Teig mit Honig bestreichen und vor dem Servieren.
Genießen und bewundern Sie das Feuer!
