CÔTES TOP
Côtes du Championnat Barbecue par Ray Lampe
Après avoir examiné le Feu livre lente ... Guide du débutant Barbecue par Ray "Dr BBQ "Lampe, j'ai décidé de donner son championnat barbecue côtes recette d'essayer. Étaient-ils la qualité du championnat?
Grillées mexicains Côtes courtes
Ces nervures courtes mexicains ne peuvent tout simplement pas être battu! Fumée Mesquite, le cumin, la coriandre et un peu de chaleur Jalapeno tous ensemble avec la saveur robuste de boeuf pour les côtes une grande lèvre-Smackin ». Les plats d'accompagnement n'est pas nécessaire!
Rôti d'agneau grillé Couronne
Rien ajoute de fête à un tableau de mieux qu'un rack de la viande! Ce rôti d'agneau couronne est un excellent exemple. Cuit à basse et lente sur le gril avec un soupçon de fumée et de canneberge d'orange farce.
Accompagnements TOP
Pêches grillées avec du sucre brun et le rhum
Rien termine tout à fait hors d'un barbecue comme les fruits, en particulier les pêches grillées. Les pêches grillées apporte également une grande entrée. Le feu se caramélise à la surface du fruit qui scelle dans la saveur.
Tournedos de Crevettes au basilic farce
Cette recette de crevettes lard enveloppé est parfait pour des vacances festives, des barbecues à l'arrière ou talonnage. Un grand plat qui est sûr d'impressionner vos invités. Facile à faire et très savoureux!
Pain de maïs grillé
Si vous aimez pain de maïs, vous allez adorer pain de maïs grillé. J'aime pain de maïs! Tout le monde sait à quel point le cornbread va avec barbecue. Que, salade de chou et du thé sucré.
NOUVELLES vues de dessus et
Review: Aliments pour bébés Herr Chips de pommes de terre Retour Rib
Laissez mes jetons seul! Je n'ai jamais été friand de chips aromatisées. J'ai particulièrement méprise barbecue aromatisé. En fait, ils ne goûtons rien comme barbecue. Je ne vois vraiment pas le point. Après tout, ce qui ne va pas avec chips de pomme de terre pommes de terre aromatisées? Mais, bébé puces dos côtes de pommes de terre? Voyons comment ces choses le goût.
L'invention du McRib et pourquoi il disparaît de McDonald
McDonald McRib dans / célèbre est de retour, encore une fois. Mais où est-elle venue? Et où est-il aller quand elle s'écarte du menu de McDonald? En 1981, McDonald a présenté un sandwich au porc désossé de viande découpée et formée appelé le McRib.
Températures de porc Nouveau!
L'USDA annonce de leurs nouvelles lignes directrices de la température de cuisson, bien que les restaurants ont été la suite de cette norme depuis près de 10 ans. La recommandation la nouvelle température reflète les progrès en matière de sécurité alimentaire et le contenu nutritionnel du porc d'aujourd'hui, qui est beaucoup plus maigre. En moyenne, les réductions les plus communs de viande de porc ont 27 pour cent de graisse moins saturée que les mêmes coupes il ya 20 ans.
AVIS BARBECUE TOP
Review: feu lent par Ray Lampe
Peut-on enseigner livre à une personne comment faire un barbecue? Ray "Dr BBQ "Lampe pense que oui. Son nouveau livre, feu lent ... Guide du débutant pour Barbecue, affirme que vous allez faire cuire jusqu'à grand barbecue en un rien de temps.
Review: Sticky Fingers des Carolina Classic Sauce BBQ
Quand je suis en Caroline du Sud, vous aurez le plus souvent ne me trouverez pas traîner à Sticky Fingers. J'ai pensé qu'il était temps de vraiment évaluer leur classique Caroline moutarde sauce barbecue et de déterminer si elle n'a vraiment passer la moutarde.
Review: Bois de fumer Baxter
Comme je l'ai médité cet examen bois, que doit-on chercher quand le classement d'un bois de fumer? Pour commencer, la diversité est importante. Bien sûr, la qualité devrait entrer en jeu. Quand je acheter des jetons fumeurs, je ne cherche pas à acheter de la sciure. Voyons maintenant de Baxter
