Cette recette de crevettes lard enveloppé est parfait pour des vacances festives, des barbecues à l'arrière ou talonnage. Facile à faire et très savoureux! Un bon aspect de cette recette est la crevette peut être préparé à l'avance. Réfrigérer et ils sont prêts pour le gril.
Pour 6 personnes (apéritif)
Ingrédients
32 crevettes fraîches dans les coquilles, OU crevettes congelées
Basile Farce:
- 16 tranches de bacon, coupées en deux
- 32 feuilles de basilic, hachées grossièrement
- 2 cuillères à café de parmesan, fraîchement râpé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 3/4-1 tasse de sauce barbecue en bouteille
Instructions
- Crevettes dégel, si elles sont congelées. Retirez les coquilles de crevettes, en laissant les queues. Papillon chaque crevette en découpant une fente le long du dos; retirer la veine.
- Rincer les crevettes et les éponger avec du papier absorbant.
- C ombine basilic, le parmesan et l'ail dans un petit bol.
- Placez la farce dans les fentes. La queue en laissant exposée, envelopper chaque crevette avec une demi-tranche de bacon, en rentrant dans les extrémités.
- Chauffer le four à 400 degrés F. Placer les crevettes sur une plaque à pâtisserie avec des queues vers le haut.
- Cuire jusqu'à ce que les crevettes tournera opaque, environ 14 minutes. Égoutter sur du papier absorbant.
- Dip de crevettes dans la sauce barbecue et placer sur le gril jusqu'à ce que la sauce caramélise ou le retour à la plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce que la sauce est caramélisé, environ 3 minutes.
Recette gracieusement fournie par Chris Lilly au Bib Bob Gibson www.bigbobgibson.com
Cette Pêches grillées avec du sucre brun et le rhum recette ira bien avec les crevettes à l'apéritif.
