Bagaimana Cook Ribs BBQ Pork

How to Cook Pork Ribs

Ketika ditanya bagaimana memasak BBQ iga babi, setiap guru lubang di luar sana akan bersikeras bahwa rendah dan lambat dengan asap adalah metode saja. Sementara saya cenderung setuju, ada situasi di mana metode yang mungkin tidak layak.

Pork Ribs Jenis

Pork Cuts

Kembali rusuk, tulang rusuk cadang, kiat-tulang rusuk, bergaya country tulang rusuk dan tulang rusuk St Louis adalah hanya beberapa dari nama-nama Anda akan menemukan saat membeli iga babi. Dengan begitu banyak jenis iga babi untuk dipilih, apa sebenarnya bedanya? Yang lebih baik?

Mari kita membongkar babi ini dan meninjau pemotongan tulang rusuk berbagai.