RIBS TOP
Campionato Ribs Barbecue di Ray Lampe
Dopo aver esaminato il fuoco lento libro ... La Guida per principianti al Barbecue da Ray "Dr. BBQ "Lampe, ho deciso di dare il suo campionato di barbecue costole ricetta una prova. Erano di qualità campionato?
Alla griglia Ribs messicani brevi
Queste nervature messicani brevi proprio non può essere battuto! Fumo Mesquite, cumino, coriandolo e un po 'di calore Jalapeno si fondono con il sapore forte di carne bovina per nervature alcuni grandi labbra smackin'. Contorni non richiesto!
Agnello arrosto alla griglia Crown
Nulla aggiunge di festa per una tabella di meglio di un rack di carne! Questa corona d'agnello arrosto è un grande esempio. Cotto a bassa e-slow sulla griglia con un pizzico di fumo e mirtillo arancio ripieno.
CONTORNI TOP
Pesche alla griglia con zucchero di canna e rum
Nulla finisce tutto fuori un barbecue come la frutta, soprattutto pesche alla griglia. Pesche alla griglia fa anche un ottimo antipasto. Il fuoco caramellizza la superficie del frutto che sigilla il sapore.
Bacon Wrapped Gamberetti al basilico ripieno
Questa ricetta gambero avvolto pancetta è perfetto per le vacanze festive, barbecue cortile o irruzione. Un gran piatto che è sicuro di stupire i vostri ospiti. Facile da fare e molto gustoso!
Cornbread alla griglia
Se amate pane di mais, si sta andando ad amare pane di mais alla griglia. Amo cornbread! Tutti sanno quanto bene cornbread va con barbecue. Questo, coleslaw e tè dolce.
TOP NEWS E OPINIONI
Review: Herr Foods Baby Back Patatine Rib
Lasciare le mie chips solo! Non sono mai stato appassionato di patatine aromatizzate. In particolare mi disprezzo barbecue aromatizzato. Essi in realtà nulla di simile gusto barbecue. Io davvero non capisco il punto. Dopo tutto, cosa c'è di sbagliato con patate patatine fritte aromatizzate di chip? Ma, Baby Back patatine costole? Vediamo come questi gusto le cose.
L'invenzione del McRib e perché scompare da McDonald
McRib in / famosa McDonald è tornato, di nuovo. Ma da dove proviene? E dove va a finire quando si discosta menù del McDonald? Nel 1981 McDonald ha introdotto un panino di carne di maiale disossata Chunked e formarono chiamato McRib.
Temperature di maiale Nuovo!
L'USDA ha annunciato le loro nuove linee guida della temperatura di cottura, anche se i ristoranti hanno seguito questo standard per quasi 10 anni. La raccomandazione nuova temperatura riflette i progressi sia nella sicurezza alimentare e nutrizionale per il contenuto di maiale di oggi, che è molto più snella. In media, i tagli più comuni sono di carne di maiale 27 per cento in meno di grassi saturi rispetto agli stessi tagli di 20 anni fa.
RECENSIONI BARBECUE TOP
Review: fuoco lento da Ray Lampe
Può un libro insegnare ad una persona come barbecue? Ray "Dr. BBQ "Lampe pensa così. Il suo nuovo libro, fuoco lento ... La Guida per principianti al Barbecue, afferma sarete cucinare grande barbecue in pochissimo tempo.
Review: Carolina Sticky Fingers 'Classic salsa BBQ
Quando sono South Carolina, sarà il più delle volte non riesce a trovare me a frequentare Sticky Fingers. Ho pensato che il momento di valutare realmente la loro salsa di senape Carolina Classic barbecue e determinare se davvero non passa la senape.
Review: Wood Smoking Baxter
Come ho riflettuto che questa recensione sia in legno, che cosa si deve cercare quando la classificazione di un bosco di fumare? Per cominciare, la varietà è importante. Naturalmente, la qualità dovrebbe entrare in gioco. Quando compro patatine fumanti, non sto cercando di comprare segatura. Diamo un'occhiata Baxter
