Hoewel subtiel in smaak, de citrus glazuur complimenteert de gedurfde smaak van rundvlees met een frisse afdronk. Voeg suiker voor een zoetere saus of meer cayennepeper voor een kickstart van de warmte een inkeping.
Rundvlees Back Ribs met koffie Adobo Saus
Als het gaat om rundvlees, kunnen we de smaak spectrum rekken met meer levendige ingrediënten zonder dat de smaak van het vlees zelf. Deze ribben met koffie adobo saus is een geweldig voorbeeld van.
Gegrilde Mexicaanse Short Ribs
Deze Mexicaanse korte ribben kan het gewoon niet worden overtroffen! Mesquite rook, komijn, koriander en een beetje Jalapeno warmte komen allemaal samen met de robuuste smaak van rundvlees voor een aantal grote lip-smackin 'ribben. Bijgerechten niet nodig!
Korean Beef Ribs
De grootste schaal van de grill, in mijn mening is Galbi. Beef korte ribben dun butterflied en gemarineerd met Aziatische peer en sesamolie. Ik had een Koreaanse barbecue fix, dus hier is mijn snelle versie.
Bier-BQ Short Ribs
Dit recept maakt gebruik van de hartige smaak van rundvlees en schopt het op een inkeping door het koken in een donker bier. Deze Bier-BQ ribben doen denken aan de Duitse stijl van koken.
