După revizuirea de foc cartea Slow ... Ghidul începătorului la gratar de Ray "Dr. BBQ "Lampe, am decis să-şi dea campionat gratar reteta coaste un try. Erau de calitate campionat?
Coastele mexicane la grătar pe scurt
Aceste coaste mexicane scurte pur si simplu nu poate fi batut! Fum Mesquite, chimen, coriandru şi un pic de căldură ardei iute vin toţi, împreună cu aroma de carne de vită robust pentru coaste unele mare buze-smackin ". Garnituri nu este necesar!
Friptura de miel la grătar Crown
Nimic nu adauga festiv într-un tabel mai bună decât un rack de carne! Aceasta friptura de miel coroana este un exemplu foarte bun. Pregatite mică şi-lent pe grătar, cu o sugestie de fum şi de afine Orange umplutura.
Coastele de miel jalapeno vitrate
Aceste coaste de miel cu vitraj combina aromele mari ale grătar, cu care de miel şi dau o lovitură în plus de aroma de ardei iute. Nu foarte puternica, ci doar bine! Pentru o lovitură în plus, se adaugă un ardei jalapeno tocata marunt.
Coastele coreene carne de vită
Cel mai mare vas de la grătar, în opinia mea este de galbeni. Coaste de vită scurte subtiri butterflied şi marinat cu ulei de susan şi de pere asiatice. Am nevoie de un gratar fix coreean, aşa că aici e versiunea mea rapidă.
Texas Blackjack Grătar Coastele
Într-o încercare de a reproduce câteva coaste Texas am avut odată, am fugit in aceasta reteta. Cafea si Worcestershire, da un gust uşor înţepător care se înmoaie oarecum de Catchup şi zahăr brun.
Miere Grătar Coastele
Cât de bune sunt dulci si lipicioase coaste la grătar? Ei doar nu poate fi batut! Aceasta reteta foloseste miere si ketchup-ul ca o bază şi devine un aflux de aroma de la supa de ceapa franceză. Plus ca e doar 5 ingrediente!
Negru Magic Grătar Coastele
Acestea nu sunt coastele Daddy dvs. gratar! Sunt oarecum sofisticat. Un sos de cimbru de otet balsamic, melasă, Worcestershire, cafea şi cacao ofera aroma magic pentru aceste costiţe de porc la grătar.
Afine Coastele vitrate
Tu chiar nu se poate bate aroma de fructe, care aduce la coaste la grătar. Aceste coaste afine geamuri sunt un prim exemplu de care. Fructe ofera dulceata căutăm într-un sos de gratar.
Coastele din Cambodgia
Aceste coaste Cambodgia utiliza aroma mare de copilul înapoi coaste de porc şi condimente le cu ghimbir, usturoi şi miere şi se servesc cu un sos de scufundare var. Uşor şi gustoase!
