To slanino zaviti kozice recept je kot nalašč za praznične počitnice, dvoriščne ražnje ali tailgating. Lahki za izvajanje in zelo okusno! Dober vidik je ta recept kozice lahko pripravimo vnaprej. Hladilniku in oni so pripravljeni na žar.
Služi 6 (predjed)
Sestavine
32 sveže kozice v lupinah, ali zamrznjene kozice
Basil Nadev:
- 16 rezine slanino, prerežite na pol
- 32 listov bazilike, grobo sesekljane
- 2 žlički parmezana, sveže naribanega
- 2 stroka česna, mletega
- 3/4 - 1 skodelica ustekleničena žar omaka
Navodila
- Thaw kozice, če je zamrznjeno. Odstranjevanje lupin iz kozice, tako repe. Butterfly vsak kozice z rezanjem špranjsko po hrbtu; odstrani veno.
- Sperite kozice in pat posuši s papirnato brisačo.
- C ombine bazilika, parmezan in česen v majhnih skledo.
- Postavite polnjenje v zarezami. Zapusti rep izpostavljeni, zaviti vsak kozice s pol rezino slanine, tucking v koncih.
- Heat pečico na 400 stopinj F. Kraj kozic na pekač z repi obrnjena navzgor.
- Pečemo, dokler kozice obrniti motno, približno 14 minut. Odcedite na papirnatih brisačah.
- Dip kozice v omaki žar in na kraju, na žaru, dokler se omaka caramelizes ali se vrnejo v pekač in pečemo do omako karameliziran, približno 3 minute.
Recept dovoljenjem Chris Lilly na Bib Bob Gibson je www.bigbobgibson.com
To žaru Breskve z rjavega sladkorja in ruma recept gredo dobro z kozice, kot predjed.
