Lahko ena knjiga uči osebo, kako žar? Ray "Dr BBQ «Lampe misli tako. Njegova nova knjiga, Slow Fire ... Vodnik za začetnike z žara, trdi, da boste lahko do kuhanja velik žar v nobenem trenutku.
Pregled: Carolina Sticky Fingers strank Classic BBQ omaka
Ko sem South Carolina, boste bolj pogosto kot ne najdete mi visi na Sticky Fingers. Mislil sem, da čas, da zares oceniti Carolina žar Classic gorčico omako in ugotoviti, če je res mimo gorčico.
Pregled: Kajenje Les Baxterjev
Kot sem premišljevala ta les pregled, kaj bi moral biti eden iskati pri razvrščanju kajenja lesa? Za začetek, sorta je pomembno. Seveda pa je treba kakovost pridejo v poštev. Ko sem kupil žetone za nekadilce, ne iščem za nakup žagovino. Poglejmo si oglejte Baxterjev
Omaka pregled: Big Butz brusnic
Ko sem opazila Big Butz brusnično omako, res dosegla vrhunec z radovedno radovednost mojih okus. Steklenica trdi, da je sedem let za razvoj. Eden bi mislim, da veliko časa bi dal način za nekaj spektakularnega. Bomo videli.
Recenzija: Žar Planet!
Obstajajo kuharske knjige, nato pa so učni kuharske knjige. Planet Stevena Raichlen je Grill! je poučevanje kuharska knjiga. Če ste pripravljeni vzeti žaru sposobnosti na višji nivo, potem Planet Grill! je knjiga za vas. Vsaj, bi morala biti na vašem referenčnem polici!
Omaka pregled: Pig of the Month Love Me razpis
Zdaj, morda ne pomislite Daytonu v Ohiu kot žar hot spot, a Pig of the Month načrtuje spremeniti. Njihova Memphis-style Love Me razpis omaka navaja, da je "kralj omako Memphis". To je krepko zahtevek. Ljudje iz Memphisa so sitna o njihovi omako. Bolje biti vrh spektakel v pravem slogu in Memphis.
Best Basting Brush
Zdi se mi čudno, da večina žare ne varčuje ne strošek za večino svojega žara opreme, vendar gredo poceni, ko gre za njihovo basting krtačo. Kolikokrat ste morali izločiti Narogušiti off vaše meso zaradi odvezala čopičem?
Torej, zakaj bi morali porabiti 25 $ za basting čopičem?
Pregled: Grill rešetke
Danes bomo si oglejte litega železa žar rešetke iz Craycort. Čeprav je glavni cilj za večino mojstrov žara je za dosego teh odlične ocene žar, to še ni vse, da zahtevamo od naših žar rešetke.
Poglejmo, kako žar Craycort za rešetke opravlja.
