Denna bacon lindade räkor recept är perfekt för festliga semester, grillning bakgård eller tailgating. Lätt att göra och mycket gott! En bra aspekt av detta recept är den räka kan framställas i förväg. Kylskåp och de är redo för grillen.
Serverar 6 (förrätt)
Ingredienser
32 färska räkor i skal, eller fryst räkor
Basil Fyllning:
- 16 skivor bacon, skurna i halv
- 32 blad basilika, grovt hackad
- 2 tsk parmesanost, färskriven
- 2 vitlöksklyftor, hackad
- 3/4 - 1 kopp flaska barbecuesås
Instruktioner
- Tina räkor, om de är frysta. Ta bort skal från räkor, vilket svansar. Fjäril vart räkor genom att skära en skåra längs ryggen, ta bort ven.
- Skölj räkor och klappa torrt med hushållspapper.
- C ombine basilika, parmesanost och vitlök i liten skål.
- Placera stoppning i slitsar. Lämna svansen utsätts för, packa in varje räkor med halv-skiva bacon, tucking i ändarna.
- Värm ugnen till 400 grader C. Placera räkor på plåt med svansar pekar uppåt.
- Grädda tills räkor vänder ogenomskinlig, ca 14 minuter. Rinna av på hushållspapper.
- Dip räkor i barbecuesås och lägg på grillen tills såsen caramelizes eller återgång till plåt och grädda tills såsen har karamelliserats, ca 3 minuter.
Recept med tillstånd av Chris Lilly på Bib Bob Gibson www.bigbobgibson.com
Detta Grillade Persikor med farinsocker och Rum receptet går bra med räkor som förrätt.
